■■　2018/8/9　■■ 明野村　ひまわり畑 夏恒例の明野村　ひまわり畑へ　今年は開花が少し遅いようです。 でも、一面のひまわりは圧巻です。　 顔だしパネルで記念撮影して、ひまわり畑の中へ　 ひまわり畑周辺は車の進入禁止ですが、メイン会場から少し離れたひまわり畑で近くまで行けました。 早速、ＭＩＮＩとひまわりの記念撮影をしました　(*^^)v 次に、北杜市の人気のパン屋さんに向かいます。 パン屋さん　Ｂａｃｋｈａｕｓ　ｉｎｎｏ 八ヶ岳南麓の小さなパン屋inno 住所：山梨県北杜市大泉町西井出字和田9177　��0551-47-3388 定休日：毎週火・水曜日　営業時間：11：00〜18：00 開店して間もない時間に到着したので、お客さんも少なかったですが、 出るときには駐車場は満車でした。　　駐車場は、店舗前に７〜８台分。　 本場ドイツの国家資格を有する息子さん（二代目）が焼くパンは、どれも美味しそうです。 夕飯用にパンを購入しました。　今夜が楽しみです　（*^_^*） 昼食に近くにある”ふらここ食堂”に向かいます。 ふらここ食堂 ふらここ食堂は八ヶ岳南麓に位置する築１６５年の古民家を改修したイタリアンレストラン レストランで使う食材は、地元の素材を取り入れ、新鮮な魚介類は金沢の漁港より直送。 ここ谷戸集落には美味しい湧水「大泉湧水」が流れており、 ふらここ食堂では、この大泉湧水を使って、素材の味が活きる料理を提供。 ＨＰ　⇒　ふらここ食堂 〒409-1502　山梨県北杜市大泉町谷戸3589　TEL&FAX　0551-45-7227 営業時間　ランチタイム　11：30-14：00L.O.　ディナータイム　17：30-20：30L.O. 定休日　水曜日 中は古民家を改築して落ち着いた雰囲気です。 コースランチ　2500円　：　前菜・パスタ・パン・メイン料理・ドルチェ・コーヒー又は紅茶　をいただきました。 美味しかったです。　是非、ディナーをいただきに来たいです。 お腹もいっぱいになったので、清里のドライブに出かけます。 アルチザン　パレ ド オール 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931 TEL 0551-48-5381 営業時間 10:30〜18:30　 毎週火曜水曜定休 ＨＰ　⇒　アルチザン　パレドオール 東京や大阪で人気のチョコレート店「ショコラティエ パレ ド オール」が 2014年11月、清里にチョコレート工房をオープンした。 カカオ豆の選別、焙煎から、チョコレートになるまでの工程をすべて工房内で行う 「Bean to Bar」製法の本格ショコラトリーです。 清里でしか味わえない本格的なチョコレートのソフトクリーム。 自家製ショコラで作ったショコラが主役の「ノワール」 白色なのにカカオ風味、カカオが主役の「ブラン」 2種の味を組み合わせた「ランデヴー」 通常のチョコレートのソフトクリームは、完成されたチョコレートをソフトクリーム用に 選んで作られるのが一般的ですが、こちらではチョコレートそのものから作っているのが特徴。 原材料であるカカオ豆の選別、ブレンド、焙煎の段階まで遡り、 一人のチョコレート職人が手掛けて作ったソフトクリーム。日本初であり世界初です。 今日も一日遊んでしまいました。 ミニオンズで記念撮影。　 また来週のお休みまで、一生懸命仕事をします！！