ぱぱとままは、山梨県北巨摩郡双葉町にある”サントリー登美の丘ワイナリー”に行って来ました。 自宅から車で２０分ぐらいですので、何度か行ったことはあります。 山梨県北巨摩郡双葉町大垈　２７８６ TEL　０５５１−２８−７３１１ 年中無休　営業時間　９：３０〜１６：４０ HPはこちらから　サントリー登美の丘ワイナリー □■　ワイン醸造所　■□ 　　 登美の丘の畑で育てた葡萄をワインに醸す醸造所です。 ワイナリーガイドツアーは、所用時間３０分で、醸造棟〜貯蔵庫を案内してくれます。 　　 左は、ブランディーの醸造棟です（今は使用していません） 右は、ぶどうの破砕機です（ぶどうをつぶし、茎の部分を取り除きます） 　　 左は、圧搾機です（白ワイン用のぶどうは、これで果汁だけを取り出します） 右は、発酵層です 発酵期間は、１０〜２０日間、発酵温度は、白１０〜１５℃、赤２０〜３０℃ □■　ワインセラー　■□ ワインセラー入口 　　　　　　　 発酵を終えたワインは、樽に入れられて熟成させます。 樽で熟成させたワインは、瓶に詰めてから、さらに熟成させます。 ワインセラー出口 　　　 ワイングッズのお店と醸造棟の外観 　　　 駐車場までの道にぶどうがありました。 登美の丘を代表する元詰ワイン”登美の丘” 赤は、上の写真のカベルネ・ソーヴィニヨン種を主体としています。 　　　 コルクの木　”コルクガシ”　ブナ科　北アフリカ原産 本当にコルクの感じです〜♪♪